Eat & Art Special: Ein veganes 5‑Gänge-Menü zur Ausstellung Julian Charrière. Midnight Zone

Eat & Art Special: “Julian Charriere” – Ein veganes 5‑Gänge-Menü zu der Ausstellung

Zu der Ausstel­lung Julian Charriere. Midnight Zone lädt das Kunst­mu­seum Wolfsburg zu einem beson­deren Eat & Art-Abend ein. Am Freitag, den 20. März 2026 um 17:30 Uhr führen Direktor Andreas Beitin und Kurator Dino Steinhof persön­lich durch die Ausstellung.

Im Anschluss serviert das Restau­rant Oberdeck ein exklu­sives, rein veganes 5‑Gänge-Menü:

1. Anfang einer Möglich­keit – Ceviche aus Goldrüben, Mango und Koriander mit Limetten-Chili-Marinade und knusp­rigem Quinoa
   
2. Zwischen Erde und Himmel – Geröstete Topinambur-Suppe mit Hasel­nuss­milch, schwarzem Knoblauch und Kürbiskernen
   
3. Gemein­same Erde – Rote-Bete-Ravioli mit Cashew-Ricotta, Salbeiöl und karamel­li­sierten Walnüssen
   
4. Zukunft in Bewegung – Gegrillte Porto­bello-Steaks auf Beluga­linsen mit Rotweinjus und geschmorten Schalotten
   
5. Süßer Horizont – Karamel­li­sierte Salzmandel-Creme mit Schoko­la­den­boden, Tonkabohne und Orangenespuma

Ein Abend für alle Sinne – bewusst, inspi­rie­rend, zukunftsgewandt.

Gesamt­preis pro Person: 69 €* (inkl. Ausstel­lungs­be­such, Führung und 5‑Gang-Menü)

Beginn: 17:30 Uhr | Das Oberdeck schließt um 21:30 Uhr